Ο Νίκος Χανιωτάκης είναι κάτοχος διδακτορικού διπλώματος στην Σχολική Παιδαγωγική από το Πανεπιστήμιο Κρήτης (Παιδαγωγικό Τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης) και κάτοχος του τίτλου Magister Artium στα Παιδαγωγικά από το Πανεπιστήμιο του Μονάχου στη Γερμανία. Είναι πτυχιούχος της Παιδαγωγικής Ακαδημίας Ηρακλείου Κρήτης και έχει υπηρετήσει ως δάσκαλος στην Πρωτοβάθμια Εκπαίδευση. Από το 2003 είναι μέλος ΔΕΠ του Τμήματος. Το γνωστικό του αντικείμενο είναι «Σχολική Παιδαγωγική και Ολοήμερη Εκπαίδευση» και τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα περιλαμβάνουν το Ολοήμερο Σχολείο, τις κατ’ οίκον εργασίες, το χιούμορ στη διδασκαλία και την εκπαιδευτική αξιολόγηση.

Προπτυχιακά

• Θεωρία Σχολείου - Τυπικές, μη τυπικές και άτυπες μορφές εκπαίδευσης
• Εκπαιδευτική Αξιολόγηση
• Διδασκαλία και Παιδαγωγική Αλληλεπίδραση στη Σχολική Τάξη
• Η εκπαίδευση στον κινηματογράφο
• Μορφές επικοινωνίας στη σχολική τάξη - Άσκηση με Μικροδιδασκαλία

Μεταπτυχιακά

• Εκπαιδευτική αξιολόγηση - Σχεδιασμός και προγραμματισμός
• Σύγχρονες προσεγγίσεις στη μάθηση και στην εκπαιδευτική πράξη
• Εφαρμογή και αξιολόγηση εκπαιδευτικών διαδικασιών στην Περιβαλλοντική Αγωγή

---